資深八德人吃臭豆腐
應該都是吃李伯伯長大的吧!
現在已經是二代兒子接手的李伯伯臭豆腐
還是深受我們八德人喜愛呢~
家中妹妹前陣子到建國路的無常去吃拉麵
特別跟我說無常旁邊的臭豆腐好好吃
於是~~愛吃臭豆腐的我們就來了
新店面 乾乾淨淨
外帶 內用皆可
兩老先點一份在店內用
再外帶一份回家給小孩
內用空間舒適
因為有門隔著+空調
所以內部不會有油煙味或油炸味
京典的臭豆腐
醬料跟泡菜是跟臭豆腐分開放的，不是把醬汁/泡菜淋上去那種
(外帶臭豆腐跟醬汁/泡菜也是分開包裝的)
所以不怕臭豆腐被醬汁泡軟
現炸的臭豆腐 燒~~
一口咬下
真~正~好~好~吃
好酥 好酥
內層的豆腐還維持得很軟
不會因為外層炸得酥酥而把內層的豆腐炸太乾
好好吃
內層的臭豆腐口感太棒了
老闆真專業
臭豆腐火侯控制很棒
真的標準外酥內軟
店家標榜每天換新油
所以臭豆腐當然也沒有油耗味
臭豆腐也是現點現炸，所以請耐心等待了~
京典的臭豆腐使用非基改豆腐+採用蔬果發酵的酵素液浸泡
所以那臭豆腐的臭 臭得非常美味
老闆還說：他們的臭豆腐回家吃不完，還可以煮火鍋/煮麵
濕煮也很好吃
我家那外帶一盒直接小孩全嗑光
所以羅伊是無法實驗把炸過冷掉的臭豆腐再拿去煮會是什麼口感
不過相信過沒幾天我又會來報到了
羅伊家大人小孩都愛臭豆腐
油炸 煮麻辣的 都ok
以前常吃的就是李伯伯
後來為了方便+好買
更寮腳郵局對面的金正好吃臭豆腐也不錯
(就是內層炸得比較乾，外皮脆度還是夠的)
近來又發現和平路這來自美食之都-台南的臭豆腐
不論臭豆腐本體、泡菜、醬汁都很對味
一定是我們家最近的新歡了
京典酵素臭豆腐-八德建國店
地址：桃園市八德區建國路1148號
電話：03-3618683
營業時間：14:30~20:30 (週三公休)
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